Tuesday 24 March 2009

Lumepallisupp 4-le

Yes! Yes! Tahan, tahan. Varsti hakkan tegema. Tõeline lapsepõlve maitse.
  • 1 l piima
  • 5 muna
  • 4 spl suhkrut
  • Santa Maria vanillisuhkrut
  • Santa Maria kakao ja tšilli maitseainesegu (Cacao & chili)
Eralda munavalged munakollastest. Aja piim potis keema ning vahusta samal ajal eraldatud munavalged kõvaks vahuks. Lisa juurde 1 spl suhkrut ja vanillisuhkrut.
Kui piim on keema läinud, tõsta lusikaga munavalgest klimbid. Keera klimpidel natukese aja pärast teine pool.
Kui klimbid on keenud, tõsta need vahukulbiga välja. Nüüd maitsesta piim Santa Maria Cacao and Chilliga, vahusta munakollased järelejäänud suhkruga, sega see vähese kuuma piimaga ning lõplikult valmis vaht lisa keevale piimale pidevalt segades ja keeda paksenemiseni. Serveeri kas leigelt või jahuta täielikult.


Parim Maitse

No comments: